朝ごはん

「朝食を全く食べない」と言う子どもの割合は減ってきていますが、まだまだ朝食を食べない子どもが多くいるそうです。

朝に頭が「ボー」とするのは、寝ている間にブドウ糖が使われ足りなくなってしまうためです。

脳のエネルギーのブドウ糖を朝食で補給し、頭も体もしっかり目覚めさせましょう。

ご飯にはブドウ糖が多く含まれています。朝食にはご飯をためて脳にエネルギーをしっかり補給してあげましょう。

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ハロウィン

10月31日はハロウィンです。

ハロウィンは秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な意味合いのある行事だそうです。日本では宗教的な行事ではなく、子どもたちが仮装をしてお菓子をもらうなどイベントとして楽しんでいますね。
私の子どもの頃はハロウィンは珍しかったですが、最近はスーパーなどでもハロウィンコーナーもできて一般的なイベントになってきました。

保育園でもかぼちゃを使用した料理などでハロウィンらしさを出すのもいいですよね！

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カミカミ

　

最近、しっかり噛んで食べることができない子どもたちが増えています。噛むことは、健康にとって大切なことです。

子どもの摂食機能の発達を理解し、また子どもの食べる姿（噛み方・飲み込み方）を観察しながら、噛む力を育てる支援をしていきましょう。

台風

今年は台風が多いようです。先日も台風が猛威を振るいました。みなさんの所では被害はなかったでしょうか？子どもの頃はなぜか台風が来ると少し気分が高まりワクワクしていました。最近は台風の行方が心配で夜もなかなか熟睡できなくなってしまいました。歳をとったのでしょうか？

 

かぶ

 

 

先日、月刊献立の試作で「かぶのスープ」を試食しました。

 

「かぶ」は10月から旬を迎えて冬の間、美味しくなる野菜です。

 

今回の「かぶのスープ」もとっても甘くおいしかったです。旬の野菜はとっても甘くておいしいですね。

 

子ども達も旬の食材を食べて、旬を感じられる子どもに育ってほしいです。

 

 

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田んぼ

アドムの本社は愛知県津島市あります。本社の周りにはまだまだ田んぼが多くあり、2、3日前から急に稲穂が黄金色に色づいてきました。季節感を感じ、米を身近に感じながら生活しています。

わが国の主食はお米です。栄養的にも優れた食品であるのはもちろん。長い歴史の中でも最も重要な食品だと思います。

今日も感謝していただきます。

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