2013年12月26日木曜日
おせち料理(1)
おせちの料理
おせち料理には色々な願いや思いが込められています。正月におせちを食べるときに子ども達に話を聞かせてあげるのはどうでしょうか?
昆布巻き
昆布は「養老昆布」と書いて「よろこぶ」と読ませ、不老長寿とお祝いの縁起物とされています。
田作り
田作りは小さくても尾頭付きで、縁起の良い料理。豊年・健全・家内安全の祈りが込められています。
伊達巻
伊達は粋に通じ、又巻物に見立て文化や勤勉を意味するといわれています。
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